Cozido à Portuguesa

 

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Cozido à Portuguesa

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Cozido à Portuguesa

Receita da Caxuxa…

A minha querida caxuxa
tão farta de trabalhar
Resolvi com a Kiduxa
Ir ao restaurante jantar.

As duas bem elegantes
Empregada e Baronesa
Procuramos restaurantes
Com cozido à Portuguesa

A Caxuxa ficou danada
Do cozido não gostou
Ficou mesmo indignada
E comigo combinou…

Baronesa! Temos de ensinar… Estes gajos a cozinhar.

Claro que eu não percebo nada de culinária, só sei que o cozido à portuguesa é muito sexy,
tem uma porrada de chouriços.
Uns mais pequenos outros maiores uns fininhos e outros grossos.
Hihihihihihihi (tanto chouriço, de carne, de sangue xiiiiiiiiiiiiiii)

È melhor deixar a Caxuxa a tratar disto. Hihihihihihihih
Vão aprender de certeza… A fazer Cozido à Portuguesa.

 
Vamos a Receita do Cozido a Portuguesa


Ingredientes:

carne de vaca para cozer;
meia galinha;
1 pé de porco, entrecosto, chispe;
presunto, chouriço, farinheira, salpicão;
toucinho salgado, bacon;
orelheira fresca e fumada;
couve portuguesa (penca) ou coração;
cenouras, batatas, nabos;
sal e azeite.
 

Agora vou ensinar… Como se vai preparar.

Confecção:

Numa panela grande coza em água todas as carnes.
Aquelas que forem salgadas devem ficar de molho umas horas, só depois se podem pôr a cozer.
Regue a água da cozedura com um fio de azeite e tempere a gosto.
Por ordem de cozedura mais rápida, vão-se tirando os enchidos, depois as carnes de porco, e só no fim, depois de bem cozida, a carne de vaca.
Nesta água de cozer as carnes, meta os legumes já mencionados no início.
Quando cozidos, retire a panela do lume, deixando os legumes dentro.
Para servir, corte as carnes, disponha numa travessa com os respectivos legumes.
Acompanha feijão branco cozido, cozido na água dos legumes, e arroz de forno ou branco.

Isto sim é Cozido à Portuguesa. Fico porreirinha de ajudar a Baronesa a elevar o nível deste Space ela ensina Cultura e eu Culinária.
Duas maneiras infalíveis de arrumar homem. Ela diz que os gajos são muito bons, mesmo que não prestem, e pronto ficam delambidos por ela.
Eu encho-lhe a barriga de boa comida e pronto estão no papo, como pensam que arranjei o Padeiro? Hehehehehehehehehe.

 
Minha Caxuxa querida
È uma boa cozinheira
O sonho da sua vida
É virar uma Padeira.

E ela vai conseguir
Comigo a ajudar
Muito nós vamos rir
Quando ela se casar

Vamos ter um padeiro
A viver cá no Castelo
Um homem verdadeiro
Bom pão e muito belo

A Caxuxa a cozinhar
Pois eu nunca cuzinho
Tudo nosso; Vamos dar
A esse nosso amorzinho.
          
Bem minhas Kidas cuzinhem… e dêem aos Kidos…
Os vossos CUzinhados. Quem sabe… Podem conseguir. Hihihihihihihihi

Beijufas da Baroo e da Caxuxa.

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Uma resposta a Cozido à Portuguesa

  1. diz:

    Meu caro amigo,está muito bela esta receita,acompanhada de picante e uns versinhos a condizer,um abraço.

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